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2018空气炸锅哪个牌子好?

PHILIPS 飞利浦

1. PHILIPS 飞利浦 / 荷兰86

飞利浦实力无需多言,在空气炸锅行业更是一枝独秀。作为最早开始研发和生产空气炸锅的品牌,飞利浦在发明专利上具有突出的优势,也让其空气炸锅拥有几乎是业内最佳的烹饪效果。专业测评网站Thoroughly Reviewed将HD9220列为“最佳空气炸锅”,而商品排名网站Best Reviews甚至称“一旦拥有一台HD9220,你就不会考虑其他空气炸锅”。

HD9220的烹饪效果冠绝空气炸锅市场,关键在于其特有的热空气循环技术和炸篮星型螺旋纹路。发热内胆加热空气,配搭大功率风扇,热空气急速循环加热食物。热流经过炸篮的星型纹路,形成漩涡热流,带走外部水汽,同时锁住肉汁,让食物达到外焦里嫩的效果。在烹饪过程中,用户可随时拉出炸锅而无需重新设定数据,无论是翻转食物,还是添加调料,都十分便捷。由于烹饪时几乎无需添加食用油,使用HD9220制作的食物,比传统油炸食物减少了70%的脂肪含量,让需要控制饮食但又管不住嘴的吃货“负罪感明显降低”。HD9220是目前市面上少有的可选择配件的空气炸锅,用户在烹饪时有更大的灵活性。而归功于内胆和双层炸篮涂有的特殊涂层,HD9220支持手洗甚至洗碗机进行清洁,解决了空气炸锅难清洗的问题。整机售价在1600元左右,值得推荐。

进阶机型HD9240的售价与HD9220相比高出一倍,不过烹饪性能方面也有很大提升,是行业内烹饪效果最佳的型号之一。它配备了2075W功率发热器,可容纳1200克食物,另外还配有数字触摸显示屏,集成了60分钟计时器、电源指示、温度控制等功能,用户可轻松掌控烹饪过程。

Midea 美的

2. Midea 美的 / 广东84

身为中国家电行业的领导者,美的也覆盖了小众的空气炸锅市场,而且美的空气炸锅在烹饪性能上的表现并不亚于其他国际大牌,同时贴合国人使用习惯,是国产空气炸锅的最佳代表。

美的空气炸锅以CN20A最受消费者欢迎,关键在于它与飞利浦不相上下的烹饪性能。在评测媒体的测试中,将热电偶探针放入CN20A锅内,设定200摄氏度后开始加热,仅需2.4秒便达到180摄氏度,加热速度超过大部分竞争对手;在食物均匀度方面,CN20A在70摄氏度下烹饪的肉类切面色差值最小,加热均匀程度相当出色。如果你是蛋糕爱好者,CN20A制作的蛋糕与其他空气炸锅相比,口感更加“松软细腻”,当属最佳。

对于实用主义者而言,仅售470元的MF-TN20B是更加划算的选择。该型号保持着美的空气炸锅一贯的高烹饪性能:5环蜗轮螺旋304不锈钢发热管,高效聚能,搭配1500w发热器,急速加热;采用行业领先的双风机设计,通过炸篮侧壁的导风槽,以2450R/MIN高转速运行,令食材均匀受热,有效避免烤焦或夹生的情况。

LOCK&LOCK 乐扣乐扣

3. LOCK&LOCK 乐扣乐扣 / 韩国83

乐扣生产的优质密闭容器在国内家喻户晓,而在厨房小家电系列中,乐扣也凭借着出色的实用性受到消费者喜爱。乐扣在2017年中国品牌力指数中连续五年蝉联品牌力大奖,成为厨房及生活用品类唯一获得“黄金品牌”荣誉的品牌。

ECF-301R是乐扣第三代空气炸锅产品,主打的是微电脑智能控制。透过按键式显示屏,用户一键掌控烹饪温度和时间,省心省力。根据用户反映,按键式显示屏在外观上不如触摸屏,但在油烟环绕的厨房,有着更实用的表现。安全性上,ECF-301R四重安全防护功能,在温度过载、电路过载时提供断电保护,保证厨房用电安全。整机售价为600元,比较实惠。

与ECF-301R相比,900元的EJF341BLK优势在于烹饪性能的提升上。3.5L采用SPCC材质的炸篮,涂有黑色涂层,加热更快,满足大家庭食物分量之余,保证了烹饪效果。同时机身背后的过滤口设计,能快速滤掉气味和油烟,有效改善使用一般空气炸锅时厨房“烟雾缭绕”的情况。

GoWiseUSA

4. GoWiseUSA / 美国82

尽管在中国知名度不高,但易用、实用的GoWiseUSA产品一直是美国厨电市场的中坚力量。在空气炸锅方面,GoWiseUSA的GW22621被测评网站Reviewster选为“2017最佳空气炸锅”;而BestReviews也针对GW22621“丰富的功能和优秀的性能评级”,称其为“最具性价比空气炸锅”。

作为第四代空气炸锅,GW22621配有液晶触摸屏,用户可以手动设置烹饪时间、温度等信息;如果你是厨房新手,也可以选择内置的智能程序,包括肉类、鸡类、牛扒等七种常见食材,十分贴心。除了内置不同食材的程序,GoWiseUSA甚至还附送小食谱,上面详细记载了十四种菜式的做法,助你轻松做出美食。

美国电器对于安全的重视举世闻名,GW22621也不例外。产品通过ETL认证,意味着GW22621符合爱迪生测试实验室的电器安全标准;同时把手上设有按钮护罩,以防装满油炸食物的炸篮脱落,发生意外。GW22638的1300W发热器略逊于GW22621,也因此拥有稍低的价格。但在外观设计、烹饪功能等方面,两者差别不大。目前GoWiseUSA还未正式进入中国市场,消费者可以通过海淘的方式进行购买。

Joyoung 九阳

5. Joyoung 九阳 / 山东80

在国内厨房小家电领域占有领导地位的九阳,推出的空气炸锅实力自然不容小觑。定价700元的KL-32I92内置循环风扇,将热量均匀送至食物周边,实现360度加热,大大改善了某些空气炸锅食物不均匀受热的问题。同时,内胆最高可达200摄氏度,利用高温逼出油脂,使得美味更加健康。此外,KL-32I92炸篮一体冲压成型,清洁也十分方便。

KL-26J601虽然在性能上稍逊于KL-32I92,但凭借较高的性价比受到市场的欢迎,售价在500元左右。KL-26J601采用锅底凸起式设计,让食材均匀受热,弥补了较低的功率带来烹饪性能的不足。另外,它的温度控制旋钮和指示面板也非常直观易懂,即使没有任何下厨经验的朋友,亦可根据食物种类轻松设置。

6. 荣事达 / 79

曾经在中国家电行业有着丰富制造经验的荣事达,近年来因为产权更迭等因素,其产品影响力和市场份额呈下滑趋势。定价为500元RS-AF120H是荣事达新推出的空气炸锅,烹饪性能上与千元级别产品相差不大,同时也配备了电子液晶显示屏。在清洗易用性上,RS-AF120H的炸篮和内胆除了涂有一般的不粘涂层外,还采用拉伸工艺成型技术,清洗较为便捷。另外,针对空气炸锅为人诟病的大油烟,RS-AF120H集成了空气过滤系统,可有效保持厨房清洁干净。

得益于实用的设计、较高的性价比,400元的RS-AF68成为荣事达销量最好的型号。炸锅顶部内置5环发热管,配合1450W大功率发热器,还有镀铝围边的内胆,快速提升锅内温度,食材均匀受热。另外,RS-AF68电源线采用收线设计,使用完毕后可将电线纳入机器内,节省空间,这一贴心的设计受到不少消费者的欢迎。

利仁

7. 利仁 / 北京78

做电饼铛起家的的利仁投身空气炸锅领域后,推出一系列大容量型号,贴近了国内消费者的烹饪需要。KZ-D1001是利仁第三代空气炸锅,拥有比肩小型烤箱的10L的超大容量,是一般空气炸锅的4倍。如此大的容量仅配备1200W发热器,利仁通过两个特有设计保证KZ-D1001的烹饪效果:机身顶部带有智能感应的光照系统,可根据食物温度调整光照时间,使食材恒温受热,留住美味;二是配有旋转烤叉,烹饪肉类时可自动翻转,360度受热,生熟程度均匀,售价在700元左右。

如果对容量要求不高,KZ-J3400是性价比更高的选择。KZ-J3400拥有 3.4L的容量、±5摄氏度的准确温控、8片涡轮风叶设计,这一系列硬件配置在300元左右的空气炸锅中拥有不小的优势,适合轻量级烹饪需要的家庭。

AvalonBay

8. AvalonBay / 美国77

时尚、实惠的AvalonBay是美国成熟的小家电制造商,在消费者中享有不错的口碑。100B在Thoroughly Reviewed的空气炸锅评测中榜上有名。如果要以一个词概括100B的特点,那就是简便。摒弃了一些空气炸锅华而不实的内容,保留了最实用的配置,包括两个直观的调控时间与温度的螺旋按钮,以及手感上佳的炸篮手柄。除了出色的便捷性,100B也有着不俗的烹饪性能,配备304不锈钢加热元件,高精度和高强度地循环热风,同时配搭可拆卸烤盘和炸篮,能够应对多方面的烹饪需要。虽然600元的售价没有太大优势,但其简便的特点,加上几乎行业最轻的重量,让这款小巧的空气炸锅深受小家庭的喜爱。

详细评分

综合评分

综合评分是根据烹饪性能、烹饪效果、易用性、外观等各项影响空气炸锅品质的指标综合计算得出,综合评分越高表示该品牌综合品质越好。

  • 1.飞利浦-(86)
  • 2.美的-(84)
  • 3.乐扣乐扣-(83)
  • 4.GoWiseUSA-(82)
  • 5.九阳-(80)
  • 6.荣事达-(79)
  • 7.利仁-(78)
  • 8.AvalonBay-(77)

烹饪性能

指空气炸锅在烹饪过程中的核心性能表现,主要受发热器功率、炸篮纹路,开启热力的速度,热力循环的方式和效率等影响。空气炸锅功率一般在800W到2100W,预热时间在3分钟以内,采用漩涡热流的循环方式进行加热,这是食物外焦里嫩的关键。

  • 1.飞利浦-(A++)
  • 2.美的-(A+)
  • 3.乐扣乐扣-(A+)
  • 4.GoWiseUSA-(A+)
  • 5.九阳-(A+)
  • 6.荣事达-(A)
  • 7.利仁-(A)
  • 8.AvalonBay-(A+)

烹饪效果

指空气炸锅烹饪食物的最终效果,包含油炸程度、食物干度、硬度,是否容易出现局部过焦和熟度不均匀等现象,烹饪效果是烹饪性能的最终呈现。优秀的空气炸锅在没有或用少量油的情况下,可做出近似油炸的口感,同时保持食物肉汁。需要注意的是,空气炸锅能烹饪大多数食材,包括各种肉类、蔬菜、蛋糕、披萨,但在肉串、薯条等较少油份的食物中,烹饪效果较差。

  • 1.飞利浦-(A++)
  • 2.美的-(A++)
  • 3.乐扣乐扣-(A+)
  • 4.GoWiseUSA-(A+)
  • 5.九阳-(A+)
  • 6.荣事达-(A+)
  • 7.利仁-(A+)
  • 8.AvalonBay-(A+)

易用性

指空气炸锅便于用户使用的程度,如操作是否简单易学,功能是否尽可能丰富多样,炸篮容量、炸篮有否拓展功能以及炸篮是否易于清洗等。目前大部分空气炸锅配有数字显示屏或操控面板,用户可根据烹饪需要调节温度、时间等;炸篮方面容量一般在600克到1500克之间,某些型号容量甚至可达10L;大部分空气炸锅的不粘涂层抽屉和炸篮支持手洗或使用洗碗机清洁。

  • 1.飞利浦-(A+)
  • 2.美的-(A++)
  • 3.乐扣乐扣-(A++)
  • 4.GoWiseUSA-(A++)
  • 5.九阳-(A+)
  • 6.荣事达-(A+)
  • 7.利仁-(A)
  • 8.AvalonBay-(A++)

外观

主要考量空气炸锅的外形设计与体积大小。中高档的空气炸锅一般配有液晶显示屏,外观上优于按键或旋钮界面的空气炸锅,某些型号顶部还拥有透明视窗,方便用户查看食物烹饪效果。而体积方面,优秀的厂商做到在保证容量和烹饪效果的同时,优化机身体积,小巧与性能两不误。

  • 1.飞利浦-(A++)
  • 2.美的-(A+)
  • 3.乐扣乐扣-(A+)
  • 4.GoWiseUSA-(A++)
  • 5.九阳-(A+)
  • 6.荣事达-(A+)
  • 7.利仁-(A+)
  • 8.AvalonBay-(A)
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